精選桌菜 / コース料理 / COURSE MENU
---------------D. 精選四人套餐 ---------------
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---------------D. AOBA精選四人份 ---------------

【道地台灣風味】

烏魚子

からすみ /
GRILLED MULLET ROE WITH RADISH AND SPRING ORION


三杯雞
鶏肉の鉄鍋料理 /
STEWED CHICKEN WITH CHINESE WINE AND SOY SAUCE IN CASSEROLE


香煎豬肝
豚レバーソテー / PAN-FRIED PORK LIVER IN SOY SAUCE

干貝絲瓜
干貝柱とへちま炒め /
STIR-FRIED ANGLE LUFFA WITH DRIED SCALLOPS SAUCE


五香雞卷
豚肉の湯葉卷き揚げ / DEEP FRIED PORK WITH ONION ROLL

糖醋魚片
切り身魚の甘酢炒め /
DEEP FRIED FISH FILLETS IN SWEET AND SOUR SAUCE


炒米粉
焼きビーフン / PAN-FRIED RICE NOODLES

蛤仔湯
はまぐりスープ / CLAM SOUP


杏仁豆腐
杏仁豆腐 / ALMOND TOFU


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NT 3,580+10% / 4位



五味九孔

トコブシの特製ソースがけ /
POACHED SMALL ABALONE WITH SPECIAL SAUCE


白切雞
茹で鳥 / BOILED CHICKEN


蛤蠣絲瓜
ハマグリとヘチマの煮込み /
STIR-FRIED CLAMS WITH ANGLE LUFFA

蛋黃大蝦
エビとクワイの卵黄包み揚げ /
DEEP FRIED SHRIMP WITH YOLK


紅燒象貝
ミルガイの醤油煮込み / BRAISED GEODUCK WITH
BROCCOLI IN SOY SAUCE


佛跳牆
佛跳びスープ / STEAMED SHARK'S FIN
WITH VARIETY INGRIDENTS


生蒸斑魚
クエの姿蒸し / STEAMED FRESH FISH

烏魚子炒飯
カラスミチャーハン /
GRILLED MULLET ROE FRIED RICE


杏仁豆腐
杏仁豆腐 / ALMOND TOFU

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NT 5,680+10% / 4位


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