湯類
スープ / Soup
佛跳牆
佛跳びスープ / Steamed shark's fin with mixed ment variety ingridents
蛤仔湯
ハマグリのスープ / Clam soup
鹹菜肚片湯
高菜と豚もつのスープ / Pork tripe with chinese salted vegetable soup

巴西菇雞湯
ヒメマツダケ入り鳥スープ / Steamed brazilian mushroom with chicken soup
原盅雞湯
鳥肉スープ / Steamed chicken soup
鮮蚵湯
カキのスープ / Oyster soup

金針雞湯
ワスレグサ入り鳥スープ / Heruerocallis with chicken soup
阿嬤魚湯
アマダイのスープ / Taiwanese style tilefish soup
魷魚螺肉蒜鍋
スルメイカとサザエの鍋 / Stewed squid and spiral shells with garlic sprout soup

海鮮火鍋
海鮮鍋 / Seafood hot pot
蛤仔燉雞鍋
ハマグリと鳥肉のスープ / Stewed clam with chicken soup
鳳梨苦瓜雞鍋
パイナップルとゴーヤと鳥肉の鍋 / Stewed pineapple and bitter gourd with chicken soup

砂鍋魚頭鍋
サーサ"ーソース風味のレンギョの鍋 / Stewed fish head in satay sauce soup
松茸鮑魚
燉雞鍋

松茸とアワビと鳥のスープ/ Stewed abalone and matsutake mushroom chicken soup
一品佛跳牆
極上佛跳びスープ / Prime steamed shark's fin with variety ingridents



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